MENÜ
GERİ DÖN

SEPETÇİLER KASRI

  • Hafta içi (Pazartesi-Perşembe) Hafta sonu (Cuma-Cumartesi-Pazar) olarak değerlendirilir.
  • Opsiyon tarihi olarak rezervasyon yapılan gün en fazla 1 hafta bekletilmektedir. Bu süreç içerisinde ödemesi yapılmayan rezervasyon geçersiz sayılacaktır. Organizasyon onaylandığında en geç 3 gün içerisinde sözleşme imzalanmalı ve kapora ödemesi yapılmalıdır.
  • Organizasyonunuzu Cuma, Cumartesi veya Pazar günü gerçekleştirmeyi planladığınızda, mekanlarda değişkenlik gösteren minimum kişi sayısını mutlaka öğreniniz.

HOŞ GELDİNİZ KOKTEYLİ

Kokteyl Masalarına;

  • HAVUÇ, SALATALIK
  • YEŞİL KOKTEYL ZEYTİN
  • KARIŞIK KURUYEMİŞ
  • (Fındık, kabuklu Antep fıstığı, badem, tuzlu yer fıstığı)
  • MEYVE SUYU

MENÜ 1 

  • BUĞDAYLI SEBZE ÇORBASI
  • Tereyağlı sos ile.
  • MANTARLI VE BADEMLİ KREP
  • Fesleğenli domates sos ile.
  • AKDENİZ SALATA
  • Sızma zeytinyağı, limon ve elma sirkesi sos ile.
  • FIRINLANMIŞ ISPANAKLI PİLİÇ KASKİ
  • Özbek pilavı, kavrulmuş ıspanak dolgulu piliç, mozeralla peyniri, tereyağlı sos eşliğinde.
  • ORMAN MEYVELİ PANNA COTTA
  • Böğürtlen, frambuaz ve vanilya sos eşliğinde.
  • DĞÜĞÜN PASTASI
  • SOFT DRİNK
  • ÇAY

MENÜ 2

  • SARAY USULÜ DÜĞÜN ÇORBASI
  • Konsomedomates, dana eti ve terbiyeli tereyağı sos ile.
  • SARAYLI KATMER BÖREĞİ
  • Dana eti, kuş üzümü, mevsim sebzeleri ve aromatik otlu sos ile.
  • MISIRLI GÖBEK SALATA
  • Tane mısır, sızma zeytinyağı ve limon sos ile.
  • BADEM SOSLU PİLİÇ BUT
  • Anadolu pilavı, piliç but ızgara, taze kavrulmuş fasulye ve badem sos ile.
  • KAYMAK DOLGULU ANKARA SARMA BAKLAVA
  • DÜĞÜN PASTASI
  • SOFT DRİNK
  • ÇAY

MENÜ 3

  • ZEYTİNYAĞLI PORTAKALLI ENGİNAR ÜZERİNDE FASULYE BASTI
  • Yeşil domates yatağında mevsim yeşillikleri ile birlikte.
  • BAKLAVA HAMURUNDA YABANİ OTLU BÖREK
  • Kırmızı köz biber sos ile.
  • BAHÇE SALATA
  • Sızma zeytinyağı ve elma sirkesi sos ile.
  • FIRINDA KUZU KOL KIZARTMASI
  • Ağır ateşte pişmiş kuzu, keşkek, mevsim sebzeleri ve kendi sosu ile.
  • SÜTLÜ TEL KADAYIF TATLISI
  • DÜĞÜN PASTASI
  • SOFT DRİNK
  • ÇAY

MENU 4

  • KEÇİ PEYNİRLİ KÖZDE PATLICAN TERİN
  • Közlenmiş patlıcan, Akdeniz yeşillikleri üzerinde kırmızı köz biber ve çörek otu yağı ile.
  • ISPANAKLI KREP
  • Taze fesleğen ile lezzetlendirilmiş domates sos eşliğinde.
  • ŞEHZADE SALATA
  • Kırmızı pancar, mevsim yeşillikleri, sızma zeytinyağı ve limon sos ile.
  • FIRINDA DANA ANTRİKOT
  • Fırında sütlü patates, taze fasulye kavurması, kırmızı biber ve orman mantarı sos ile.
  • BAKLAVA HAMURUNDA HURMALI İNCİR TATLISI
  • Portakallı vanilyalı sos ile.
  • DÜĞÜN PASTASI
  • SOFT DRİNK
  • ÇAY

MENU 5

  • OSMANLI SARAY ÜÇLEMESİ
  • Mini imam bayıldı, enginar göbeğinde bakla fava, kayısılı fırında biber dolması ve kıtır lavaş ile.
  • PEYNİRLİ SU BÖREĞİ
  • Kiraz domates ve naneli yoğurt sos ile.
  • TULUM PEYNİRLİ ROKA SALATA
  • Akdeniz yeşillikleri, yıllanmış sirke ile.
  • TAZE KEKİKLİ FIRINDA DANA KABURGA
  • Tereyağlı ve baharatlı firik peltesi, mevsim sebzeleri, kendi sosu ile.
  • PROFİTEROL
  • DÜĞÜN PASTASI
  • SOFT DRİNK
  • ÇAY

MENU 6

  • MEVSİM ZEYTİNYAĞLI TABAĞI
  • Mevsime göre oluşan zeytinyağlı tabağı.
  • ISPANAKLI SU BÖREĞİ
  • Taze fesleğen ile lezzetlendirilmiş süzme yoğurt, kiraz domates sos eşliğinde.
  • KIRMA YEŞİL SALATA
  • Sızma zeytinyağı ve limon sos.
  • SÜT DANA BONFİLE
  • Taze otlarla lezzetlendirilmiş fırın patates, glaze edilmiş taze fasulye, köz biber marsala sos ile.
  • GELİN BOHÇASI
  • Antep fıstık ve kaymak ile.
  • DÜĞÜN PASTASI
  • SOFT DRİNK
  • ÇAY

MENÜ 7

  • AKDENİZ MEZE TABAĞI
  • Patlıcan borani, Çerkez tavuğu, muhammara, tahinli humus, peynirli paşa mezesi, haydari, közlenmiş çuşka biber, yaprak sarması.
  • ÖZBEK MANTISI
  • Tereyağlı, domates sos ve yoğurt eşliğinde.
  • ROKALI GÖBEK SALATA
  • Zeytinyağlı ve limon sos.
  • EGE USULÜ FIRINDA LEVREK
  • Hardallı patates püresi ve glaze mevsim sebzeler, yeşil limon sos eşliğinde.
  • ÇİKOLATALI UN HELVASI
  • Muskat sos ile.
  • DÜĞÜN PASTASI
  • SOFT DRİNK
  • ÇAY