MENÜ
GERİ DÖN

Kırkahvesi

Yıldız Korusunun Nezih Köşkü...

Beşiktaş - Ortaköy Caddesi üzerinde Yıldız Parkı' na girildiğinde solda yer alan bu köşk. Sultan Abdülaziz tarafından saray bahçesi dekoru olarak Sarkis Balyan ve kardeşlerine yaptırılmıştır. Köşkün önünde Yıldız Parkı'nın iki büyük havuzundan biri bulunmaktadır. 

Tarihçe

Beşiktaş - Ortaköy Caddesi üzerinde Yıldız Parkı' na girildiğinde solda yer alan bu köşk. Sultan Abdülaziz tarafından saray bahçesi dekoru olarak Sarkis Balyan ve kardeşlerine yaptırılmıştır. Köşkün önünde Yıldız Parkı'nın iki büyük havuzundan biri bulunmaktadır. 

Koyu kırmızı renkte boyalı olan bu köşk, zemin üzerine tek kat olarak inşa edilmiştir. Köşkün Boğaz'a bakan cephesi üç bölümdür. Cephenin ortasında, önünde dört desteğe oturan bir balkon yer almaktadır. Süslemeli ve yuvarlak kemerli olan balkon kapısının iki yanırıda iki çift pencere bulunmaktadır. Köşkün havuza bakan cephesi iki kollu merdivenli bir girişe sahiptir. Merdivenin iki kolu arasındaki bölümde zemin kata, girişi sağlayan bir kapı açılmıştır. Abdülmecit döneminde Neo-Klasik, Neo-İslam, Neo-Osmanlı olarak Yıldız saraylarında yabancı sanatçıların saray çevrelerinde çalışmaları ve Avrupa mimarisinde meydana gelen gelişmeler duvar resmini etkilemiş ve yağlı boya tekniğinde doğa görünümleri, çiçek, meyve ve av hayvanlarının resimleri yaygınlaşmıştır. Çadır köşkü, Malta köşkü ve Yıldız parkındaki tüm köşklerde bu üslubu görebilirsiniz. Köşklere güzellik kazandırması ve bu mekanların dinlenme, seyir ve av köşkü olduğunu belirlemek amacıyla, tavanlar av hayvanları, sebze meyve ve çiçek figürleriyle süslenmiştir. 

Abdülhamit, Yıldız Sarayı' nı kullanmaya başlayınca , Çadır Köşkü' nün yanından geçen çevre duvarı yükseltilmiştir, daha evvel kapalı tutulan kapılarla geçiş sağlanmıştır. Abdülaziz Suikasti sanıkları, Çadır Köşkü' nün bodrum katında tutulmuştur. Köşk Abdülhamit' in hallinden sonra uzun yıllar kapalı kalmış, 1940 yılında Maliye Bakanlığı'nca İstanbul Büyükşehir Belediyesi'ne devredilmesi ve korunun "Yıldız Parkı" olarak adlandırılmasından sonra Çadır Köşkü onarılmış, 1949 -1960 yıllarında Avedis Çakır isimli pastane sahibi tarafından işletilmiştir. 

1960 yılında Askeri Darbe yönetiminde. Çadır köşkünde Tanzimat :Vlüzesi" kuruldu.1982 yılında. diğer köşklerle beraber kullanım ve işletim hakkı. Turing'e verildi. 

Kültür ve Tabiat Varlıklarırıı Koruma Yüksek Kurulu' nun. 28 Şubat 1995 Tarih ve 378 sayılı ilke kararının "Bakım Maddesine" göre elden geçirildi.1995 Haziran avında İstanbul Büyükşehir Belediyesi tarafından devralınmasıyla restorasyon çalışmalarına hemen başlanmış ve köşk bütünüyle restorasyondan geçirilmiştir. 

01.01.1997 itibariyle BELTUR A. Ş. tarafından Kafeterya olarak işletme açılmıştır.

KAHVALTI / BREAKFAST
SERPME KAHVALTI / BREAKFAST - Petek bal, taze kaymak, domates, salatalık, beyaz peynir, eski kaşar, dil peyniri, tulum peyniri, fıstıklı salam, siyah ve yeşil zeytin, reçel, tahin ve pekmez, mevsim yeşillikleri, haşlanmış yumurta, havuçlu kek, kayısılı danısh, sigara böreği, çay. Comb honey, fresh cream, tomatoes, cucumber, feta cheese, old cheese, tongue cheese, tulum cheese, peanut salami, black and green olives, jam, tahini and molasses, seasonal greens, boiled eggs, carrot cake, apricot Danish, spring rolls, tea. 32,50
YUMURTA ÇEŞİTLERİ / EGG VARIETIES
SADE OMLET / PLAIN OMELETTE 8,50
SEBZELİ OMLET / VEGETABLE OMELETTE 9,00
KARIŞIK OMLET / MIXED OMELETTE - Kaşar peynir, mantar, sucuk, domates ve yeşil biber ile With cheddar cheese, mushrooms, sausage, tomatoes and green peppers. 10,00
SAHANDA YUMURTA / SCRAMBLED EGGS 7,50
SUCUKLU YUMURTA / SCRAMBLED EGGS WITH GARLIC SAUSAGES 9,50
MENEMEN / MENEMEN (SPECIAL OMELETTE WITH TOMATOES) 10,00
PEYNİRLİ KÖY YUMURTASI / VILLAGE EGG WITH CHEESE 9,00
YUMURTALI EKMEK / EGG BREAD - Yumurta ile kızartılmış ekmek, pekmez ile Fried bread with egg, served with molasses. 7,50
TOSTLAR / TOASTS
PANİNİ EKMEĞİNDE TOST / TOAST ON PANINI BREAD - Kaşar, sucuk, patates tava ve yeşillikler ile With cheddar cheese, garlic sausage, french fries and greens. 14,00
SANDVİÇ EKMEĞİNDE TOST / TOAST ON SANDWICH BREAD - Cheddar peyniri, sucuk, patates tava ve yeşillikler ile With cheddar, garlic sausage, french fries and greens. 12,50
KEPEK EKMEĞİNDE TOST / TOAST ON BRAN BREAD - Dil peyniri, domates, biber, patates tava ve yeşillikler ile With string cheese, tomatoes, peppers, french fries and greens. 9,50
ELMA DİLİM PATATES / APPLE SLICE POTATOES 7,00
PATATES TAVA / FRENCH FRIES 7,00
HAMUR İŞLERİ / PASTRIES
SPAGETTİ BOLONEZ / SPAGHETTI BOLOGNESE - Dana kıyması ve kaşar peyniri eşliğinde With ground beef and cheddar cheese. 18,50
SPAGETTİ NAPOLİTEN / SPAGHETTI NAPOLITANO - Domates sos ve kaşar peyniri eşliğinde With tomato sauce and cheddar cheese. 16,50
ETLİ SARAY MANTISI / TURKISH RAVIOLI WITH MEAT - Yoğurt ve kızarmış tereyağı ile With yoghurt and melted butter. 19,00
TAGLIATELLE / TAGLIATELLE - Tavuk, mantar ve özel sosu ile With chicken, mushrooms and special sauce. 21,00
GÖZLEME ÇEŞİTLERİ / TURKISH FLAPCAKE VARIETIES
ISPANAKLI GÖZLEME / SPINACH FLAPCAKE 10,00
KIYMALI GÖZLEME / GROUND MEAT FLAPCAKE 13,00
PATATESLİ GÖZLEME / POTATO FLAPCAKE 10,00
KARIŞIK GÖZLEME / MIXED FLAPCAKE 12,00
PEYNİRLİ GÖZLEME / CHESEE FLAPCAKE 10,00
SALATALAR / SALADS
TON BALIKLI SALATA / TUNA SALAD - Akdeniz yeşilliği üzerinde ton balığı ve kokteyl sos ile Mediterranean greens with tuna fish and cocktail sauce. 15,50
TAVUKLU SEZAR SALATA / CAESAR SALAD WITH CHICKEN - Taze marul, Sezar sos, tavuk ızgara ve kıtır ekmek ile Fresh lettuce leaves, grilled chicken slices, crunchy bread, with Caesar sauce. 14,50
BAHÇE YEŞİLLİKLERİ SALATASI / GARDEN GREENS SALAD - Akdeniz yeşillikleri, limon sos ile Mediterranean greens, with lemon sauce. 9,50
AKDENİZ SALATASI / MEDITERRANEAN SALAD - Akdeniz yeşilliği üzerinde beyaz peynir, siyah zeytin, ceviz ve sirke sos ile Mediterranean greens with feta cheese, black olives, walnuts and vinegar sauce. 13,50
ANA YEMEKLER / MAIN COURSES
IZGARA KÖFTE / GRILLED MEAT BALLS - Elma dilim patates, mevsim yeşillikleri ve domates ile With apple slice potatoes, seasonal greens and tomatoes. 24,50
PİLİÇ ŞİNİTZEL / CHICKEN SCHNITZEL - Elma dilim patates, mevsim yeşillikleri ve hardal sos ile With apple slice potatoes, seasonal greens and mustard sauce. 23,50
KEKİKLİ KÖY PİLİÇ / VILLAGE CHICKEN WITH THYME - Patates tava, mevsim yeşillikleri ve domates ile With french fries, seasonal greens and tomatoes. 24,00
ETLİ DÜRÜM / BEEF WRAP - 120 gr dana döner eti, kaşar peynir, domates, mevsim yeşillikleri ve patates eşliğinde 120 gr beef meat with cheddar cheese, tomato, seasonal greens and french fries . 22,50
SPESİYAL DANA BURGER / SPECIAL VEAL BURGER - 150 gr hamburger köftesi ile hazırlanmaktadır. Kornişon turşu, domates ve patates ile Prepared with a 150 gr hamburger patty. With pickled gherkins, tomatoes and potatoes. 19,00
DANA CHEESEBURGER / VEAL CHEESEBURGER - 150 gr hamburger köftesi ile hazırlanmaktadır. Kornişon turşu, domates ve patates ile Prepared with a 150 gr hamburger patty. With pickled gherkins, tomatoes and potatoes. 21,00
HAMBURGER / 100 gr hamburger köftesi ile hazırlanmaktadır. Kornişon turşu, domates ve patates ile Prepared with a 100 gr hamburger patty. With pickled gherkins, tomatoes and potatoes. 14,50
TATLILAR / DESSERTS
PROFİTEROL / PROFITEROLE - Çikolata veya tahin sos ile / With chocolate or tahini sauce. 12,00
DONDURMALI BROWNIE / ICE CREAM BROWNIE - Çikolata sos ile / With chocolate sauce. 11,00
KIZARMIŞ DONDURMA / FRIED ICE CREAM - Meyve salatası eşliğinde / With fruit salad. 13,00
SAKIZLI FIRIN SÜTLAÇ / MASTIC-GUM BAKED RICE PUDING 9,00
TRİLEÇE (Balkan tatlısı) / TRILECCE (Balkan dessert) - Karamelli / With caramel. 10,50
DONDURMA (4 TOP) / ICE CREAM (4 SCOOPS) 12,00
PASTALAR / CAKES
FRAMBUAZLI PASTA / RASPBERRY CAKE 9,50
KARAORMAN PASTASI / BLACK FOREST CAKE 9,50
ÇİKOLATALI KROKANTLI PASTA / CHOCOLATE CROCANT CAKE 9,50
FIRINLANMIŞ LİMONLU CHEESECAKE / BAKED LEMON CHEESECAKE 9,50
FIRINLANMIŞ ÇİKOLATALI CHEESECAKE / BAKED CHOCOLATE CHEESECAKE 9,50
TİRAMİSU / TIRAMISU 9,50
SOĞUK İÇECEKLER / COLD DRINKS
MEYVE SUYU / FRUIT JUICE - Şeftali, Kayısı, Vişne / Peach, Apricot, Sourcherry. 5,00
TAZE SIKILMIŞ MEYVE SULARI / FRESHLY SQUEEZED FRUIT JUICE - Portakal, Elma, Nar, Havuç Orange, Apple, Pomegranate, Carrot. 9,00
LİMONATA / LEMONADE 6,00
BUZLU ÇAY / ICE TEA - Limon, Şeftali / Lemon, Peach. 5,00
GAZOZ / SODA 5,00
MEYVELİ GAZOZ / FRUIT SODA 5,00
MEYVELİ GAZOZ MANDALİNA / FRUIT SODA MANDARIN 5,00
KOLA / COKE 5,00
LIGHT KOLA / DIET COKE 5,00
SCHORLE / SCHORLE - Nar, Elma / Pomegranate, Apple. 5,00
SODA / MINERAL WATER 3.00
MEYVELİ SODA / FRUIT MINERAL WATER 3,50
AYRAN / YOGHURT DRINK 4,00
SU / WATER 1,00
OSMANLI SARAYINDAN ŞERBETLER / OTTOMAN SHERBETS
DEMİRHİNDİ ŞERBETİ / TAMARINDUS SHERBET 6,00
ŞIRA (ÜZÜM SUYU) / FERMENTED GRAPE JUICE 6,00
KIZILCIK ŞERBETİ / CRANBERRY SHERBET 6,00
SICAK İÇECEKLER / HOT DRINKS
ÇAY / TEA 2,50
FİNCAN ÇAY / CUP OF TEA 4,00
DEMLEME BİTKİ ÇAYLARI / BREWED HERBAL TEAS - Adaçayı, Melisa, Ihlamur, Yeşil çay Sage, Melissa, Linden, Green tea. 5,50
TÜRK KAHVESI / TURKISH COFFEE 5,50
KLASİK KAHVE / CLASSIC COFFEE 5,50
FİLTRE KAHVE / FILTERED COFFEE 5,50
CAPPUCINO / CAPPUCCINO 6,00
ESPRESSO / ESPRESSO 5,50
CAFE LATTE / CAFE LATTE 6,00
SICAK ÇİKOLATA / HOT CHOCOLATE 5,50
SAHLEP / SAHLEP - (Kış aylarında servis edilir. / Served during winter months.) 7,00
Adres: Yıldız Mh., Yıldız Cd. No:62, 34349 Beşiktaş/İstanbul
Telefon: +90212 327 45 01
Fax: -
E-Posta: kirkahvesi@beltur.com.tr


Açılış Saatleri

Günler Açılış Kapanış
Pazartesi 09:00 22:00
Salı 09:00 22:00
Çarşamba 09:00 22:00
Perşembe 09:00 22:00
Cuma 09:00 22:00
Cumartesi 09:00 22:00
Pazar 09:00 22:00