MENÜ
GERİ DÖN

Çadır Köşk

ÇADIR KÖŞK

Yıldız Korusunun Nezih Köşkü

Yıldız Parkı içindeki iki tarihi köşkten birisidir. O tarihlerde Çırağan Sarayı'na ait olan koruda 1871 yılında "Sedir Köşkü" olarak inşa edilmiştir. 

Çadır Köşkü yaz aylarında ön bahçe 400 kişi, yeşil sera 120 kişiye kadar davetlerinizde ev sahipliği yapmaktadır.

Beşiktaş - Ortaköy Caddesi üzerinde Yıldız Parkı'na girildiğinde solda yer alan bu köşk, Sultan Abdülaziz tarafından saray bahçesi dekoru olarak Sarkis Balyan ve kardeşlerine yaptırılmıştır. Köşkün önünde Yıldız Parkı'nın iki büyük havuzundan birisi bulunmaktadır. 

Sultan Abdülmecit döneminde Neo-Klasik, Neo-İslam, Neo-Osmanlı olarak Yıldız Sarayında yabancı sanatçıların saray çevrelerinde çalışmaları ve Avrupa mimarisinde meydana gelen gelişmeler duvar resmini etkilemiş ve yağlı boya tekniğinde doğa görünümleri, çiçek, meyve ve av hayvanlarının resimleri yaygınlaşmıştır. Çadır Köşkü, Malta Köşkü ve Yıldız Parkındaki tüm köşklerde bu üslubu görebilirsiniz. Köşklere güzellik kazandırması ve bu mekanların dinlenme, seyir ve av köşkü olduğunu belirlemek amacıyla, tavanlar av hayvanları, sebze, meyve ve çiçek figürleriyle süslenmiştir. 

Sultan Abdülhamit , Yıldız Sarayı'nı kullanmaya başlayınca, Çadır Köşkü'nün yanından geçen çevre duvarı yükseltilmiş, daha evvel kapalı tutulan kapılarla geçiş sağlanmıştır. Sultan Abdülaziz suikastinin sanıkları, Çadır Köşkü'nün bodrum katında tutulmuştur. Köşk Sultan Abdülhamit' in tahttan indirilmesinden sonra uzun yıllar kapalı kalmış, 1940 yılında Maliye Bakanlığı'nca İstanbul Büyükşehir Belediyesi'ne devredilmesi ve korunun ‘Yıldız Parkı’ olarak adlandırılmasından sonra Çadır Köşkü onarılmış, 1949 -1960 yıllarında Avedis Çakır isimli pastane sahibi tarafından “Markiz Pastanesi” adıyla işletilmiştir. 

1960 yılında Askeri Darbe yönetiminde Çadır Köşkü’nde Tanzimat Müzesi kurulmuştur. 1982 yılında diğer köşklerle beraber kullanım ve işletim hakkı Turing'e verilmiştir. 

Kültür ve Tabiat Varlıklarını Koruma Yüksek Kurulu'nun. 28 Şubat 1995 Tarih ve 378 sayılı ilke kararının ‘Bakım Maddesine’ göre elden geçirilmiş, 1995 yılının Haziran ayında İstanbul Büyükşehir Belediyesi tarafından devralınmasıyla restorasyon çalışmalarına hemen başlanmış ve köşk bütünüyle restorasyondan geçirilmiştir. 

01.01.1997 yılından itibaren BELTUR A.Ş. tarafından kafeterya olarak işletme hizmete açılmıştır.

KAHVALTI / BREAKFAST
SERPME KAHVALTI / BREAKFAS - Petek bal, taze kaymak, domates, salatalık, beyaz peynir, eski kaşar, dil peyniri, tulum peyniri, fıstıklı salam, siyah ve yeşil zeytin, reçel, tahin ve pekmez, mevsim yeşillikleri, haşlanmış yumurta, havuçlu kek, kayısılı danısh, sigara böreği, çay. (Hafta içi saat 09.00 - 13.00 arasında) Comb honey, fresh cream, tomatoes, cucumber, feta cheese, old cheese, tongue cheese, tulum cheese, peanut salami, black and green olives, jam, tahini and molasses, seasonal greens, boiled eggs, carrot cake, apricot Danish, spring rolls, tea. (From 09.00 to 13.00 on weekdays) 38.00
AÇIK BÜFE KAHVALTI / OPEN BUFFET BREAKFAST - (Cumartesi ve Pazar günleri saat 09.00 - 13.30 arasında) (Saturdays and Sundays from 09.00 to 13.30) 48.00
YUMURTA ÇEŞİTLERİ / EGG VARIETIES
SADE OMLET / PLAIN OMELETTE 11.00
SEBZELİ OMLET / VEGETABLE OMELETTE 12.50
KARIŞIK OMLET / MIXED OMELETTE - Kaşar peynir, mantar, sucuk, domates ve yeşil biber ile With cheddar cheese, mushrooms, sausage, tomatoes and green peppers. 12.50
SAHANDA YUMURTA / SCRAMBLED EGGS 11.00
SUCUKLU YUMURTA / SCRAMBLED EGGS WITH GARLIC SAUSAGES 12.50
MENEMEN / MENEMEN (SPECIAL OMELETTE WITH TOMATOES) 12.50
PEYNİRLİ KÖY YUMURTASI / VILLAGE EGG WITH CHEESE 12.00
YUMURTALI EKMEK /EGG BREAD  - Yumurta ile kızartılmış ekmek, pekmez ile / Fried bread with egg, served with molasses 11.00
TOSTLAR / TOASTS
PANİNİ EKMEĞİNDE TOST / TOAST ON PANINI BREAD - Kaşar, sucuk, patates tava ve yeşillikler ile With cheddar cheese, garlic sausage, french fries and greens 16.00
SANDVİÇ EKMEĞİNDE TOST / TOAST ON SANDWICH BREAD - Cheddar peyniri, sucuk, patates tava ve yeşillikler ile With cheddar, garlic sausage, french fries and greens 15.00
KEPEK EKMEĞİNDE TOST / TOAST ON BRAN BREAD - Dil peyniri, domates, biber, patates tava ve yeşillikler ile With string cheese, tomatoes, peppers, french fries and greens 12.00
ELMA DİLİM PATATES / APPLE SLICE POTATOES 8.50
PATATES TAVA / FRENCH FRIES 8.50
ÇORBALAR / SOUPS
GÜNÜN ÇORBASI / SOUP OF THE DAY 8.00
ANTEP USULÜ ERİŞTELİ MAHLİTA ÇORBASI / ANTEP STYLE NOODLE MAHLITA SOUP 8.00
HAMUR İŞLERİ / PASTRIES
SPAGETTİ BOLONEZ / SPAGHETTI BOLOGNESE - Dana kıyması ve kaşar peyniri eşliğinde / With ground beef and cheddar cheese 23.00
SPAGETTİ NAPOLİTEN / SPAGHETTI NAPOLITANO - Domates sos ve kaşar peyniri eşliğinde / With tomato sauce and cheddar cheese 20.00
ETLİ SARAY MANTISI / TURKISH RAVIOLI WITH MEAT - Yoğurt ve kızarmış tereyağı ile / With yoghurt and melted butter 23.00
TAGLIATELLE / TAGLIATELLE - Tavuk, mantar ve özel sosu ile / With chicken, mushrooms and special sauce 25.00
SOĞUK VE SICAK BAŞLANGIÇLAR / COLD AND HOT STARTERS
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR / OLIVE OIL ARTICHOKE - Sızma zeytinyağı ve turunçgil aromalı sebzeler ile With extra virgin olive oil and citrus flavored vegetables 17.00
ZEYTİNYAĞLI VİŞNELİ YAPRAK SARMA / OLIVE OIL STUFFED VINE LEAVES WITH SOURCHERRY - Limon ve Akdeniz yeşilliği eşliğinde With lemon and Mediterranean greens 15.00
ANTİK SELÇUK GÜVECİNDE MANTAR GRATEN / MUSHROOM GRATIN IN ANCIENT SELJUK CASSEROLE - Sotelenmiş mantar, soya sos ile lezzetlendirilmiş Sautéed mushroom flavored with soy sauce 12.00
AREFE KÖFTESİ / AREFE MEATBALLS - Kuzu kıyma, badem, kakule, anason, toz tarçın, süzme yoğurt ile With minced lamb, almond, cardamom, anise, powdered cinnamon, and strained yoghurt 18.00
GÜVEÇTE ERİTME PEYNİR / MELTED CHEESE CASSEROLE - Kuymak peynirli fondü / Kuymak cheese fondue 13.00
SALATALAR / SALADS
TON BALIKLI SALATA / TUNA SALAD - Akdeniz yeşilliği üzerinde ton balığı ve kokteyl sos ile Mediterranean greens with tuna fish and cocktail sauce 20.00
TAVUKLU SEZAR SALATA / CAESAR SALAD WITH CHICKEN - Taze marul, Sezar sos, tavuk ızgara ve kıtır ekmek ile Fresh lettuce leaves, grilled chicken slices, crunchy bread, with Caesar sauce 18.50
BAHÇE YEŞİLLİKLERİ SALATASI / GARDEN GREENS SALAD - Akdeniz yeşillikleri, limon sos ile / Mediterranean greens, with lemon sauce 12.00
AKDENİZ SALATASI / MEDITERRANEAN SALAD - Akdeniz yeşilliği üzerinde beyaz peynir, siyah zeytin, ceviz ve sirke sos ile Mediterranean greens with feta cheese, black olives, walnuts and vinegar sauce 16.00
DENİZ ÜRÜNLERİ / SEAFOOD
MEVSİM BALIKLARI / FISH IN SEASON - Mevsiminde balıkları garsonumuza danışınız. Please consult your waiter for fish in season. AFG
EGE USULÜ LEVREK IZGARA / AEGEAN SEABASS GRILL - Levrek fileto ızgara, kremalı patates graten, julyen sebze eşliğinde Seabass fillet grill with creamy potato gratin, julienne vegetables. 41.00
IZGARA VE TAVA YEMEKLERİ / GRILLS AND POTS
DANA ŞAŞLIK / VEAL SHASHLIK - Patlıcan söğürme, kuskus, közlenmiş domates ve biber ile With eggplant chopping, couscous, roasted tomatoes and peppers 45.00
DANA ANTRİKOT / BEEF ENTRECOTE - Dinlendirilmiş antrikot, hardallı, fesleğenli patates püresi ve julyen sebze ile Rested entrecote with mustard, basil potato puree and julienne vegetables 50.00
SAHANDA BEĞENDİLİ KÖFTE / MEATBALLS WITH EGGPLANT PUREE - Beğendi üzerinde ızgara köfte, közlenmiş domates, biber ve cacık eşliğinde Grilled meatballs served on eggplant puree with milk and browned flour, accompanied by roasted pepper and tomato with diced cucumber in yoghurt 35.00
PİLİÇ ŞİNİTZEL / CHICKEN SCHNITZEL - Elma dilim patates, mevsim yeşillikleri ve hardal sos ile With apple slice potatoes, seasonal greens and mustard sauce 29.00
KEKİKLİ KÖY PİLİCİ IZGARA / GRILLED VILLAGE CHICKEN WITH THYME -  Izgara piliç but, kuskus, közlenmiş domates, biber, julyen sebze ile Grilled chicken drumstick with couscous, roasted tomato, pepper and julienne vegetables 29.00
ETLİ DÜRÜM / BEEF WRAP - 120 gr dana döner eti, kaşar peynir, domates, mevsim yeşillikleri ve patates eşliğinde 120 gr beef meat with cheddar cheese, tomato, seasonal greens and french fries 26.00
SPESİYAL DANA BURGER / SPECIAL VEAL BURGER - 150 gr hamburger köftesi ile hazırlanmaktadır. Kornişon turşu, domates ve patates ile Prepared with a 150 gr hamburger patty. With pickled gherkins, tomatoes and potatoes 22.00
HAMBURGER / 100 gr hamburger köftesi ile hazırlanmaktadır. Kornişon turşu, domates ve patates ile Prepared with a 100 gr hamburger patty. With pickled gherkins, tomatoes and potatoes 17.00
ŞEFİN SPESİYALLERİ / SPECIALS OF THE CHEF
YOĞURTLU ÇADIR KEBABI / KEBAB WITH YOGHURT - Tereyağı ile lezzetlendirilmiş tırnak pidesi üzerinde soya sosu ile tatlandırılmış et dilimleri, domates ve yoğurt ile Meat slices marinated with soy sauce on pita with butter, tomatoes and yoghurt 40.00
TERKİB-İ SÜLBİYE / TERKİB-İ SÜLBİYE - Arpacık soğan ve tane nohut, kendi suyunda terbiyelenmiş dana eti ve keşkek ile With shallot and chickpeas, veal meat marinated in its own sauce and keshkek 40.00
SEBZELİ ETLİ GÜVEÇ / VEGETABLE AND MEAT CASSEROLE - Mevsim sebzeleri ve dana eti ile fırınlanmış güveç Stew baked with seasonal vegetables and beef 35.00
TOPKAPI HASSA-İ FIRINDA KUZU SARMA / TOPKAPI HASSA-İ BAKED LAMB WRAP -  Fesleğenli hardallı patates püresi eşliğinde / With mustard and basil potato puree 45.00
PASTALAR / CAKES
FRAMBUAZLI PASTA / RASPBERRY CAKE 12.00
KARAORMAN PASTASI / BLACK FOREST CAKE 12.00
ÇİKOLATALI KROKANTLI PASTA / CHOCOLATE CROCANT CAKE 12.00
FIRINLANMIŞ LİMONLU CHEESECAKE / BAKED LEMON CHEESECAKE  12.00
FIRINLANMIŞ ÇİKOLATALI CHEESECAKE / BAKED CHOCOLATE CHEESECAKE 12.00
TİRAMİSU / TIRAMISU 12.00
TATLILAR / DESSERTS
SICAK ÇİKOLATALI KEK / HOT CHOCOLATE FUDGE - Dondurma ile / With ice cream 13.00
İRMİK TATLISI / SEMOLINA DESSERT - Tarçın, fıstık ve dondurma ile / With cinnamon, pistachio and ice cream 12.00
PROFİTEROL / PROFITEROLE - Çikolata veya tahin sos ile / With chocolate or tahini sauce 14.00
DONDURMALI BROWNIE / ICE CREAM BROWNIE - Çikolata sos ile / With chocolate sauce 13.00
KIZARMIŞ DONDURMA / FRIED ICE CREAM - Meyve salatası eşliğinde / With fruit salad 16.00
SAKIZLI FIRIN SÜTLAÇ / MASTIC-GUM BAKED RICE PUDING 10.00
TRİLEÇE (Balkan tatlısı) / TRILECCE (Balkan dessert) - Karamelli / With caramel 12.50
GELENEKSEL MEVSİM TATLILARI / TRADITIONAL SEASON DESSERTS - Mevsimine göre kabak, ayva, armut tatlısı Pumpkin, quince, pear desserts according to season 12.00
MEVSİM MEYVE TABAĞI / SEASONAL FRUIT PLATTER - Mevsiminde meyve çeşitleri / Fruit varieties in season 11.00
DONDURMA (4 TOP) / ICE CREAM (4 SCOOPS) 14.00
OSMANLI SARAYINDAN ŞERBETLER / OTTOMAN SHERBETS
DEMİRHİNDİ ŞERBETİ / TAMARINDUS SHERBET 7.00
ŞIRA (ÜZÜM SUYU) / FERMENTED GRAPE JUICE 7.00
KIZILCIK ŞERBETİ / CRANBERRY SHERBET 7.00
ERİK HOŞAFI / PLUM COMPOTE  7.00
SOĞUK İÇECEKLER / COLD DRINKS
MEYVE SUYU / FRUIT JUICE - Şeftali, Kayısı, Vişne / Peach, Apricot, Sourcherry 6.00
TAZE SIKILMIŞ MEYVE SULARI / FRESHLY SQUEEZED FRUIT JUICE - Portakal, Elma, Nar, Havuç / Orange, Apple, Pomegranate, Carrot 11.00
LİMONATA / LEMONADE 6.50
BUZLU ÇAY / ICE TEA - Limon, Şeftali / Lemon, Peach 6.00
GAZOZ / SODA 6.00
MEYVELİ GAZOZ / FRUIT SODA 6.00
MEYVELİ GAZOZ MANDALİNA / FRUIT SODA MANDARIN 6.00
KOLA / COKE 6.00
LIGHT KOLA / DIET COKE 6.00
SCHORLE / SCHORLE - Nar, Elma / Pomegranate, Apple 6.00
SODA / MINERAL WATER 4.00
MEYVELİ SODA / FRUIT MINERAL WATER 5.00
AYRAN / YOGHURT DRINK 5.00
SU / WATER 2.00
SICAK İÇECEKLER / HOT DRINKS
ÇAY / TEA 3.50
FİNCAN ÇAY / CUP OF TEA 5.00
DEMLEME BİTKİ ÇAYLARI / BREWED HERBAL TEAS - Adaçayı, Melisa, Ihlamur, Yeşil çay / Sage, Melissa, Linden, Green tea 6.00
TÜRK KAHVESİ / TURKISH COFFEE 6.00
KLASİK KAHVE / CLASSIC COFFEE 6.00
FİLTRE KAHVE / FILTERED COFFEE 6.00
CAPPUCINO / CAPPUCCINO 7.00
ESPRESSO / ESPRESSO 6.00
CAFE LATTE / CAFE LATTE 7.00
SICAK ÇİKOLATA / HOT CHOCOLATE 6.00
SAHLEP / SAHLEP - (Kış aylarında servis edilir./ Served during winter months.) 8.00
Adres: Yıldız Mh., Çırağan Cad. Çadır Köşk, 34349 Beşiktaş/İstanbul
Telefon: +90212 258 90 20
Fax: -
E-Posta: cadir@beltur.com.tr


Açılış Saatleri

Günler Açılış Kapanış
Pazartesi 09:00 22:30
Salı 09:00 22:30
Çarşamba 09:00 22:30
Perşembe 09:00 22:30
Cuma 09:00 22:30
Cumartesi 09:00 22:30
Pazar 09:00 22:30