MENÜ
GERİ DÖN

Gülhane Kandil Kafe

Gülhane Parkı, Osmanlı İmparatorluğu döneminde Topkapı Sarayı’nın dış bahçesiydi. İçinde bir koru ve gül bahçelerini barındırdı. Türk tarihinde demokratikleşmenin ilk somut adımı olan Tanzimat Fermanı, 3 Kasım 1839’da Abdülmecit döneminde Hariciye Nazırı Mustafa Resit Paşa tarafından Gülhane Parkı’nda okunmuştur ve bu nedenle Gülhane Hatt-ı Hümayunu da denir. İstanbul şehremini operatör Cemil Paşa (Topuzlu) zamanında düzenlenerek 1912 yılında park haline getirildi ve halka açıldı. Toplam alanı 163 dönüm kadardır. Parkın girişinde sağ tarafta İstanbul şehremini ve belediye başkanlarının büstleri vardır. Parkın ortasından iki yanı ağaçlı yol geçer. Bu yolun sağında ve solunda dinlenme yerleri, çocuk bahçesi bulunmaktadır. Boğaza doğru kurularak inen yokuşun hemen sağında bir Aşık Veysel heykeli, yokuşun sonuna doğru biraz üst kısımda ise Romalılardan kalma Gotlar Sütunu vardır. Yıllardır çok kötü ve harap bir şekilde bulunan park 2003 yılında İstanbul Büyükşehir Belediyesi Tarafından restore edilerek, eski görkemli günlerini aratmayacak bir duruma getirilmiştir.

KAHVALTI / BREAKFAST
BELTUR KAHVALTI TABAĞI / BELTUR BREAKFAST PLATE - Petek bal, taze kaymak, domates, salatalık, beyaz peynir, eski kaşar, dil peyniri, tulum peyniri, fıstıklı salam, siyah ve yeşil zeytin, reçel, tahin ve pekmez, roka veya maydanoz, haşlanmış yumurta, havuçlu kek, kayısılı danish, sigara böreği. (3 adet çay ile servis edilir / Hafta içi saat 09.00 - 13.00 arasında) Comb honey, fresh cream, tomato, cucumber, feta cheese, aged cheese, tongue cheese, tulum cheese, peanut salami, black and green olives, jam, tahini and molasses, garden rocket or parsley, boiled egg, carrot cake, apricot Danish, spring rolls (Served with 3 glasses of tea / From 09:00 to 12:00 on weekdays) 38.00
SERPME KAHVALTI (2 kişilik olarak hazırlanır) / MIXED BREAKFAST (Prepared for 2 people) - Petek bal, taze kaymak, domates, salatalık, beyaz peynir, eski kaşar, dil peyniri, tulum peyniri, fıstıklı salam, siyah ve yeşil zeytin, reçel, tahin ve pekmez, mevsim yeşillikleri, haşlanmış yumurta, havuçlu kek, kayısılı danısh, sigara böreği, çay. (Kişi başı 3 adet çay ile servis edilir / Hafta içi saat 09.00 - 13.00 arasında) Comb honey, fresh cream, tomatoes, cucumber, feta cheese, old cheese, tongue cheese, tulum cheese, peanut salami, black and green olives, jam, tahini and molasses, seasonal greens, boiled eggs, carrot cake, apricot Danish, spring rolls, tea. (Served with 3 glasses of tea / From 09.00 to 13.00 on weekdays) 76.00
AÇIK BÜFE KAHVALTI /(Cumartesi ve Pazar günleri saat 09:00 - 13.30 arasında) (Saturdays and Sundays from 09:00 to 13:30) 48.00
KAHVALTILIKLAR / BREAKFAST FOODS
SADE OMLET / PLAIN OMELETTE 11.00
SEBZELİ OMLET / VEGETABLE OMELETTE 12.50
KARIŞIK OMLET / MIXED OMELETTE 12.50
SAHANDA YUMURTA / SCRAMBLED EGGS 11.00
SUCUKLU YUMURTA / SCRAMBLED EGGS WITH GARLIC SAUSAGES 12.50
MENEMEN / MENEMEN (SPECIAL OMELETTE WITH TOMATOES) 12.50
PEYNİRLİ KÖY YUMURTASI / VILLAGE EGG WITH CHEESE 12.00
SU BÖREĞİ / PASTA WITH CHEESE PARSLEY FILLING 10.00
GÜVEÇTE ERİTME PEYNİR / MELTED CHEESE CASSEROLE 13.00
HELLİM IZGARA / HALLOUMI GRILLED CHEESE 18.00
TOSTLAR / TOASTS
PANİNİ EKMEĞİNDE TOST / TOAST ON PANINI BREAD - Kaşar, sucuk, patates tava ve yeşillikler ile With cheddar cheese, garlic sausage, french fries and greens 16.00
KULÜP EKMEĞİNDE ÇİFT KAŞARLI TOST / TOAST WITH DOUBLE CHEESE ON CLUB SANDWICH - Patates tava ve yeşillikler ile / With french fries and greens 16.00
KEPEK EKMEĞİNDE TOST / TOAST ON BRAN BREAD - Dil peyniri, domates, biber, patates tava ve yeşillikler ile With string cheese, tomatoes, peppers, french fries and greens 12.00
ELMA DİLİM PATATES / APPLE SLICE POTATOES 8.50
PATATES TAVA / FRENCH FRIES 8.50
ÇORBALAR / SOUPS
GÜNÜN ÇORBASI / SOUP OF THE DAY 8.00
ANTEP USULÜ ERİŞTELİ MAHLİTA ÇORBASI / ANTEP STYLE NOODLE MAHLITA SOUP 8.00
SOĞUK VE SICAK BAŞLANGIÇLAR / COLD AND HOT STARTERS
ZEYTİNYAĞLI ÜÇLEMESİ / OLIVE OIL TRIPLET - Yaprak sarma, imam bayıldı, taze fasulyeden oluşan zeytinyağlılar Olive Oil sishes consisting yaprak sarma (meat and rice wrapped in vine leaves), imam bayıldı (eggplant cooked in olive oil with onions, garlic and tomatoes) and green beans 19.00
İÇLİ KÖFTE / TURKISH STUFFED MEATBALLS - İki adet içli köfte, süzme yoğurt ile Two pieces of Turkish Stuffed Meatballs with strained yogurt 15.00
GÜVEÇTE MANTAR GRATEN / MUSHROOM GRATIN IN CASSEROLE 15.00
HANEDAN BÖREĞİ / DYNASTY PASTRY - Kaygana hamurundan kıymalı börek, fesleğenli domates sos ile Pastry with minced meat in kaygana dough with basil tomato sauce 21.00
HAMUR İŞLERİ / PASTRIES
ETLİ SARAY MANTISI / TURKISH RAVIOLI WITH MEAT - Yoğurt ve kızarmış tereyağı ile / With yoghurt and melted butter 23.00
TAGLIATELLE / TAGLIATELLE - Tavuk, mantar ve özel sosu ile / With chicken, mushrooms and special sauce 25.00
SPAGETTİ BOLONEZ / SPAGHETTI BOLOGNESE - Dana kıyması ve kaşar peyniri eşliğinde / With ground beef and cheddar cheese 23.00
CEVİZLİ KÖY ERİŞTESİ / NUTTY HOME MADE FETTUCHINI - Keş ile / With dry-curd cottage cheese 22.00
SALATALAR / SALADS
TON BALIKLI SALATA / TUNA SALAD - Akdeniz yeşilliği üzerinde ton balığı ve elma sirke sosu ile Mediterranean greens with tuna fish and apple cider vinegar sauce 20.00
TAVUKLU SEZAR SALATA / CAESAR SALAD WITH CHICKEN - Taze marul, Sezar sos, tavuk ızgara ve kıtır ekmek ile Fresh lettuce leaves, grilled chicken slices, crunchy bread, with Caesar sauce 18.50
BAHÇE YEŞİLLİKLERİ SALATASI / GARDEN GREENS SALAD - Akdeniz yeşillikleri, limon sos ile / Mediterranean greens, with lemon sauce 12.00
AKDENİZ SALATASI / MEDITERRANEAN SALAD - Akdeniz yeşillikleri üzerinde top mozarella peynir, siyah zeytin, ceviz ve sirke sos ile Mediterranean greens with mozarella cheese ball, black olives, walnuts and vinegar sauce 16.00
DENİZ ÜRÜNLERİ / SEAFOOD
EGE USULÜ LEVREK IZGARA / AEGEAN SEABASS GRILL - Levrek fileto ızgara, kızarmış simit patates ve julyen sebze ile Seabass fillet grill with bagel shaped fries and julienne vegetable 41.00
SOMON IZGARA / SALMON GRILL - Hardallı ve fesleğenli patates püresi, julyen sebze, limon sos ile With potato puree with mustard and basil, julienne vegetables and lemon sauce 41.00
MEVSİM BALIKLARI / FISH IN SEASON - Mevsiminde balıkları garsonumuza danışınız. Please consult your waiter for fish in season. AFG
IZGARALAR / GRILLS
BONFİLE LOKUM IZGARA / TENDERLOIN GRILL - Izgara lokum bonfile, kızarmış simit patates, közlenmiş kırmızı biber ve kestane mantarı sosu ile Grilled lokum tenderloin with bagel shaped fries, roasted red pepper and chestnut mushroom sauce 50.00
DANA ANTRİKOT / BEEF ENTRECOTE - Dinlendirilmiş antrikot, hardallı, fesleğenli patates püresi ve julyen sebze ile Rested entrecote with mustard, basil potato puree and julienne vegetables 50.00
SAHANDA BEĞENDİLİ KÖFTE / MEATBALLS WITH EGGPLANT PUREE - Beğendi üzerinde ızgara köfte, közlenmiş domates, biber ve cacık eşliğinde Grilled meatballs served on eggplant puree with milk and browned flour, accompanied by roasted pepper and tomato with diced cucumber in yoghurt 35.00
KEKİKLİ KÖY PİLİCİ IZGARA / GRILLED VILLAGE CHICKEN WITH THYME - Izgara piliç but elma dilim patates, köz domates, biber ve julyen sebze ile Grilled chicken drumstick, potato wedges, roasted tomato, pepper and julienne vegetables 29.00
SPESİYAL DANA BURGER / SPECIAL VEAL BURGER - 150 gr hamburger köftesi ile hazırlanmaktadır. Kornişon turşu, domates ve patates ile Prepared with a 150 gr hamburger patty. With pickled gherkins, tomatoes and potatoes 22.00
DANA CHEESEBURGER / VEAL CHEESEBURGER - 150 gr hamburger köftesi ile hazırlanmaktadır. Kornişon turşu, domates ve patates ile Prepared with a 150 gr hamburger patty. With pickled gherkins, tomatoes and potatoes 26.00
HAMBURGER / 100 gr hamburger köftesi ile hazırlanmaktadır. Kornişon turşu, domates ve patates ile Prepared with a 100 gr hamburger patty. With pickled gherkins, tomatoes and potatoes 17.00
ŞEFİN SPESİYALLERİ / SPECIALS OF THE CHEF
FIRINDA KUZU KIZARTMA / FRIED LAMB - Firik bulguru peltesi üzerinde, yaban mersini sosu eşliğinde On mushed Firik bulgur, accompanied by blueberry sauce 50.00
MEKSİKA USULÜ DANA FAJİTA / MEXICAN BEEF FAJİTA - Özel soslar ve tortilla ekmeği ile / With special sauces and tortilla bread 42.00
MEKSİKA USULÜ TAVUK FAJİTA / MEXICAN CHICKEN FAJİTA - Özel soslar ve tortilla ekmeği ile / With special sauces and tortilla bread 29.00
MEKSİKA USULÜ KARIŞIK FAJİTA / MEXICAN MIXED FAJİTA - Özel soslar ve tortilla ekmeği ile / With special sauces and tortilla bread 40.00
TATLILAR / DESSERTS
İRMİK TATLISI / SEMOLINA DESSERT - Tarçın, fıstık ve dondurma ile / With cinnamon, pistachio and ice cream 12.00
PROFİTEROL / PROFITEROLE - Çikolata veya tahin sos ile / With chocolate or tahini sauce 14.00
SICAK ÇİKOLATALI KEK / HOT CHOCOLATE FUDGE - Sade dondurma ile / With vanilla ice cream 13.50
KIZARMIŞ DONDURMA / FRIED ICE CREAM - Meyve salatası eşliğinde / With fruit salad 16.00
SAKIZLI FIRIN SÜTLAÇ / MASTIC-GUM BAKED RICE PUDING 10.00
VİŞNELİ MUHALLEBİ / CHERRY PUDDİNG 10.00
EKMEK KADAYIFI / CRUMPETS IN THICK SYRUP - Kaymak ile / With cream 12.50
HAVUÇ DİLİMİ BAKLAVA / CARROT SLICE BAKLAVA - Sade dondurma ve meyve salatası eşliğinde With vanilla ice cream and fruit salad 16.00
TRİLEÇE (Balkan tatlısı) / TRILECCE (Balkan dessert) - Karamelli / With caramel 12.50
DONDURMA (4 TOP) / ICE CREAM (4 SCOOPS) 14.00
PASTALAR / CAKES
FRAMBUAZLI PASTA / RASPBERRY CAKE 12.00
KARAORMAN PASTASI / BLACK FOREST CAKE 12.00
ÇİKOLATALI KROKANTLI PASTA / CHOCOLATE CROCANT CAKE 12.00
FIRINLANMIŞ LİMONLU CHEESECAKE / BAKED LEMON CHEESECAKE 12.00
FIRINLANMIŞ ÇİKOLATALI CHEESECAKE / BAKED CHOCOLATE CHEESECAKE 12.00
TİRAMİSU / TIRAMISU 12.00
OSMANLI SARAYINDAN ŞERBETLER / OTTOMAN SHERBETS
DEMİRHİNDİ ŞERBETİ / TAMARINDUS SHERBET 7.00
ŞIRA (ÜZÜM SUYU) / FERMENTED GRAPE JUICE 7.00
KIZILCIK ŞERBETİ / CRANBERRY SHERBET 7.00
SOĞUK İÇECEKLER / COLD DRINKS
MEYVE SUYU / FRUIT JUICE - Şeftali, Kayısı, Vişne / Peach, Apricot, Sourcherry 6.00
TAZE SIKILMIŞ MEYVE SULARI / FRESHLY SQUEEZED FRUIT JUICE - Portakal, Elma, Havuç / Orange, Apple, Carrot 11.00
LİMONATA / LEMONADE 6.50
BUZLU ÇAY / ICE TEA - Limon, Şeftali / Lemon, Peach 6.00
GAZOZ / SODA 6.00
MEYVELİ GAZOZ / FRUIT SODA 6.00
MEYVELİ GAZOZ MANDALİNA / FRUIT SODA MANDARIN 6.00
KOLA / COKE 6.00
LIGHT KOLA / DIET COKE 6.00
SCHORLE / SCHORLE - Nar, Elma / Pomegranate, Apple 6.00
SODA / MINERAL WATER 4.00
MEYVELİ SODA / FRUIT MINERAL WATER 5.00
AYRAN / YOGHURT DRINK 5.00
SU / WATER 2.00
SICAK İÇECEKLER / HOT DRINKS
ÇAY / TEA 3.50
FİNCAN ÇAY / CUP OF TEA 5.00
DEMLEME BİTKİ ÇAYLARI / BREWED HERBAL TEAS - Adaçayı, Melisa, Ihlamur, Yeşil çay Sage, Melissa, Linden, Green tea 6.00
TÜRK KAHVESİ / TURKISH COFFEE 6.00
KLASİK KAHVE / CLASSIC COFFEE 6.00
FİLTRE KAHVE / FILTERED COFFEE 6.00
CAPPUCINO / CAPPUCCINO 7.00
ESPRESSO / ESPRESSO 6.00
CAFE LATTE / CAFE LATTE 7.00
SICAK ÇİKOLATA / HOT CHOCOLATE 6.00
SAHLEP / SAHLEP - (Kış aylarında servis edilir. / Served during winter months.) 8.00
Adres: Cankurtaran Mahallesi, Alemdağ Caddesi, Gülhane Park İçı, 34122 Fatih/İstanbul
Telefon: 0212 520 20 47
Fax: -
E-Posta: gulhane@beltur.com.tr


Açılış Saatleri

Günler Açılış Kapanış
Pazartesi 09:00 22:00
Salı 09:00 22:00
Çarşamba 09:00 22:00
Perşembe 09:00 22:00
Cuma 09:00 22:00
Cumartesi 09:00 22:00
Pazar 09:00 22:00